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크랩 케이크
테이스티로드2 by 김호진
- 2인분 기준
- 30분 이하 소요
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요리재료

주재료
게살 100g, 감자 1개, 다진 파 2큰술, 다진 붉은 고추 2큰술, 레몬주스 1작은술 , 디종 머스타드 1작은술, 소금, 후추, 계란 1개, 빵가루 1컵, 마요네즈 2큰술, 베지터블 오일 1작은술

조리과정


1. 감자는 삶아 으깨어 준비한다.
2. 게살과 으깬 감자, 다진 파, 다진 고추, 레몬 주스, 디종 머스터드, 버터를 넣고 소금, 후추 간한다.
3. 적당한 크기로 만들어 계란 물을 묻히고 빵가루를 묻혀준다.
4. 오일을 두른 후 구워준 후 마요네즈를 곁들여낸다.

소스는 사워크림에 허브를 곁들여도 좋다.

게살, 파, 고추, 꼐란, 베지터블, 테이스티 로드2, 김호진, 박수진

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